Ljudje imajo radi poslastice, prevlečene s sladkarijami, in tudi naši kosmati pasji prijatelji. Vendar pa je zabavno, posebno poslastico s sestavinami, varnimi za pse, enostavno in Fido jih bo rad prejel kot nagrado za dobro vedenje.
Mokre sestavine
Ni skrivnost, da imajo psi radi okus arašidovega masla, zato je arašidovo maslo nujen okus pri priboljških vašega psa. Uporabite povsem naravno sorto brez dodanih sladkorjev. Poleg arašidovega masla priboljšek rahlo sladka tudi malo nesladkane naravne jabolčne omake, oljčno olje pa jo ohranja vlažno. Jajca se uporabljajo za vezavo sestavin.
V večji skledi zmešajte pol skodelice močnega ali gladkega naravnega arašidovega masla, pol skodelice nesladkanega jabolčnega omaka, žlico oljčnega olja in eno jajce ter zmešajte na srednji hitrosti z električnim mešalnikom do gladke mase.
Suhe sestavine
Polnozrnata moka, ki vsebuje veliko količino zdravih prehranskih vlaknin, pa tudi mleko v prahu, bo tekoče testo pretvorila v gosto testo, ki ga boste lahko razrezali v idealno velikost za vašega psa.
V tekočo zmes dodajte eno skodelico polnozrnate moke in 1/2 skodelice mleka v prahu ter na majhnem stepemo, da se sestavine vključijo. Testo bo postalo zelo gosto.
Priprava
Končno testo v hladilniku postane dovolj trdno, da ga lahko razrežemo na oblike. Testo hladite v pokriti posodi približno eno uro, preden ga poskusite rezati. Medtem ko čakate, da se testo ohladi, pečico segrejte na 325 stopinj.
Ko se testo ohladi in strdi, ga razvaljamo na rahlo pomokani površini, dokler ni debelo od 1/4 do 1/2 palca. Z rezalnikom piškotov po svoji izbiri izrežite priboljške, ki ustrezajo velikosti vašega psa, nato pa priboljške položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Priboljške pecite na srednjem rebru 10 do 12 minut oziroma dokler robovi priboljškov ne postanejo svetlo rjavi. Gotove poslastice hladite na hladilni omari približno eno uro ali dokler ne dosežejo sobne temperature.
Rogač
Priboljški, prevlečeni s sladkarijami, narejeni za ljudi, so pogosto prekriti s čokolado. Vendar psi ne morejo imeti čokolade, ker čokolada vsebuje teobromin, kemikalijo, ki je varna za ljudi, a za pse zelo strupena. Namesto čokolade lahko priboljške za pse obložimo z rogačem. Rožičev čips, ki je po videzu in okusu zelo podoben tradicionalnim čokoladnim čipsom, vendar nima nobenega toksičnega učinka, ga lahko v mikrovalovni pečici stopite z malo zelenjave in ga uporabite kot okusno prevleko za vaše domače priboljške za pse.
V skledo, varno za mikrovalovno pečico, položite dve skodelici rožičevega čipsa in eno čajno žličko rastlinskega olja. Mikrovalovna pečica na 50-odstotni ali srednji moči v 30-sekundnih intervalih, občasno mešajte, dokler se ves rogač ne stopi in postane gladek. Bodisi z roko bodisi z zobotrebcem namočite ohlajene dobrote v stopljeni rogač in jih nato postavite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, do ene ure, da se rožič pravilno strdi. Občasno hranite dobrote svojemu mladičku, da nagradite dobro vedenje.
Skladiščenje
Končane dobrote hranite v zaprti posodi ali vrečki na zadrgo pri sobni temperaturi do dva tedna. Dobrote lahko v zamrzovalniku shranite tudi v zamrzovalni vrečki na zadrgo do tri mesece. Pustite, da se dobrote odtajajo eno uro, preden jih postrežete svojemu ljubljenčku.
